prezident České barmanské asociace
„Vezměte čerstvou mátu, dejte ji do sklenice s vodou a nechte přes noc macerovat v lednici. Stačí tři čtyři hodiny, ale ideální je celá noc. Druhý den uvidíte, jakou bude mít voda chuť! Podobným způsobem můžete experimentovat i s jinými bylinkami."