"Při jeho přípravě se často používá nekvalitní přepražená káva. Ta bývá namleta na velmi jemno. Tím, že ji spolu s nápojem trochu vypijeme, pouštíme do těla brusný materiál, který působí na stěně žaludku a celého trávicího traktu. Turek je nejhorší z možných způsobů příprav kávy."